Moras Liofilizadas
DESCRIPCIÓN
Moras seleccionadas y liofilizadas para preservar su forma, color profundo y perfil frutal intenso. Su sabor combina dulzor natural con un leve toque ácido, característico de los frutos del bosque. Textura liviana y crocante que conserva la esencia de la fruta fresca.
PROPIEDADES
Aportan compuestos antioxidantes presentes en la fruta original, junto con fibra y nutrientes propios del fruto fresco. Son valoradas en la alimentación consciente por su perfil natural y su intensidad de sabor.
BENEFICIOS DE SER LIOFILIZADAS
• Conservan mejor aroma y color natural
• Mantienen en gran medida nutrientes sensibles al calor
• Textura crocante y liviana
• Sin conservantes
• Rápida rehidratación
• Larga vida útil sin perder calidad sensorial
USO EN INFUSIÓN
Liberan color intenso y perfil frutal profundo en tisanas y blends.
USO COMO TOPPING PARA MATE
Aportan sabor natural y atractivo visual al mate o tereré.
USO EN GASTRONOMÍA
Ideales en yogures, granolas, repostería y como snack premium.
USO EN COCTELERÍA
Excelente garnish natural y para infusionar bebidas frías.
Crear un blend es descubrir el secreto que guardan los ingredientes y que sólo puede ser conocido como resultado de una conjunción.
Es Hora de Blendear.
